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2019-12

プロフェッショナル - 2012.02.28 Tue

昨夜、22時からのNHK総合プロフェッショナル~仕事の流儀~

ご覧になられた方いるでしょか

飛騨高山でパン屋さんをしている成瀬正さんでした

私たちパン業界の人なら誰でも知っている有名人です

6・7年くらい前でしょうか

彼のお店に行ってみたくて主人と飛騨高山まで夜行バスに乗り行きました

のどかな風景に異様なくらい研ぎ澄まされた素敵なパンが並んでいたのを

今でもよく覚えています

テレビを拝見していても仕事に対しても従業員に対しても

まっすぐな素敵な人でした

自分の仕事に対する姿勢を厳しくつかれたような・・・

多くのことを考えさせられる番組でした

主人は何度かお会いしているようで羨ましい限りです

テレビは再放送があるようです

見逃した方はご覧ください

NHK総合3月2日(金)午前0時15分~

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パンとケーキのお店

Bread&Cake SORA
http://soranopan.com
埼玉県川口市宮町10-11

5月25日移転オープン
営業時間⇒7:00~18:00
≪木曜日定休≫

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