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2019-12

11月24日 - 2010.11.27 Sat

11月24日はSORAの1歳の誕生日でした

昨年のオープンから早1年・・・あっという間でした

私は子供が生まれる1か月前まで仕事をしていたのですが

その後は専業主婦を丸2年

子供とのんびり過ごす日々を送っていました

そんな中、主人の独立の話が進みどんどん現実的にことが動きだしてしまいました

必然的に私も仕事復帰することとなり・・・

朝早くから働くパン屋さん

小さな子供をどうするか

私の両親との同居が決まり家を建て替えることになりました

ちなみに家&店ともに六町駅近くにある地建総業さんにお世話になりました

店と家と両方ということでお金がない私たちに

担当の方がとても良くしてくださいました

家と店の二つの図面とにらめっこの日々

主人はお店オープンの3週間前まで以前勤めていたお店で働いていましたので

お休みの日や仕事が終わってから打ち合わせをする日々

11月1日から本格的にお店のオープンへ向けて動き出しました

とはいうものの内装工事など若干遅れが出ていたので

実質2週間でのオープンとなりました

主人は以前働いていたお店で何店舗か新規立ち上げを経験していたのでおてのもの

かたや私は分からないことだらけでいっぱいいっぱい

子供のこともあり体重が5キロも落ちました

2年のブランクを心配していたのですが

気が張り詰めていたせいか案外すんなり働けました

オープン当日は以前勤めていた会社の後輩が何人も手伝いに来てくれ

賑やかなスタートを切ることが出来ました


あれからもう1年経ったのかと思うとなんだか不思議な感じです

1年間でポイントカードの発行数は2300枚を超え

顔なじみの常連さんも沢山出来ました


今後SORAはどのように歳を重ねていくのでしょうか

長く愛されるように自分たちにできる精一杯の努力を続けていきたいと思います

今後もSORAを私たち夫婦を従業員を宜しくお願いいたします

W(ダブル)の喜び♪ «  | BLOG TOP |  » 満員御礼!!

パンとケーキのお店

Bread&Cake SORA
http://soranopan.com
埼玉県川口市宮町10-11

5月25日移転オープン
営業時間⇒7:00~18:00
≪木曜日定休≫

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