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2019-12

SORAのクリスマス2010 - 2010.12.29 Wed

2年目となるクリスマス

今年はどうだったかと言うと・・・

予約数が昨年の1.5倍

クリスマス専用の予約伝票が2冊目に突入しどこまで増えるのかドキドキしてしまいました

一人の方が2台3台と予約されているのも多く

一番多い方は11台予約しました

非常に多かったのが生クリームや生チョコのデコレーションケーキを買って

さらにクリスマスショコラを買う人です

今年はクリスマスショコラが売れました

昨年の2倍

私のいちおしケーキなだけにとってもうれしかったです

クリスマス限定で出した板チョコショートも完売しました

昨年は予約よりも飛び込みのお客様が多くとてもバタバタしたクリスマスだったのですが

今年は事前予約特典の食パン引換券効果もありみなさん予約して下さったので

段取り良くこなすことができました

店主の手をわずらわすことなく一人で作りきれました

何事もなく無事にクリスマスを終えられて周りのスタッフには感謝感謝

24日にクリスマスケーキを購入された方から翌日お電話をいただき

ケーキがとてもおいしかったですとのコメントをいただきました

実は昨年も何件も「おいしかった」とお電話いただいたんです

電話が鳴るたびケーキのクレームかとびくびくしている私・・・

クリスマス中は疲れから渡し間違えやローソクが入ってないイチゴが一つ足りないなど

といったミスが起こりやすいんです

なので慎重にパートさんたちとダブルチェックするのですが

みんな疲れから若干壊れてますから

ちなみにクリスマス期間の1週間は起きている息子には会えませんでした

頑張って19:30に帰宅してもすでに夢の中

寝るのがとっても早い子なんです

今日は一緒にお風呂に入れるかな

そろそろママに戻らねば・・・



あす30日(木)は年内最後の営業です «  | BLOG TOP |  » ご無沙汰してます

パンとケーキのお店

Bread&Cake SORA
http://soranopan.com
埼玉県川口市宮町10-11

5月25日移転オープン
営業時間⇒7:00~18:00
≪木曜日定休≫

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